自宅で安く、お手軽にエスプレッソが作れる直火式エスプレッソメーカーモカエキスプレスの紹介です。
マキネッタとは直火式エスプレッソメーカーの通称であり、ここではイタリアのビアレッティ（BIALETTI）社製のマキネッタ「モカエキスプレス」を紹介します。
向こうの家庭には一家に1台レベルでやかんのように普通に存在するもののようです。
コーヒー好きにこそおススメしたいモカエキスプレスのエスプレッソ
コーヒー好きの皆さんには、お気に入りの
・缶コーヒー
・喫茶店のブレンド
・豆の銘柄
・焙煎の具合
・豆の挽きの荒さ
など、様々な好みがあるでしょう。
僕はというと、自分の家でマキネッタを使って自分で淹れるエスプレッソが断然大好きです。
あのエスプレッソの芳醇な香りと濃厚な味を知ってからは、喫茶店やレストランで出てくるドリップコーヒーを飲んでも
落水珈琲水如（どりっぷこーひーみずのごとし）
という感じで、味も香りも全く物足りなくなりました。
やや苦い水を飲んでいるだけのような不満感さえ出てきます。
エスプレッソといっても、ごっつい、うん十万円のエスプレッソマシーンのような高級品で作るものではなく、家庭でドリップコーヒーを淹れるように作るものです。
これを知るまでは、
・エスプレッソって専用マシーンがないと作れない、
・店で頼んでもちょっとしか量がないから損した感じで頼む気が起きない、
という先入観から、金持ちの道楽で縁の遠い高級品だと思っていました。
が、全然そんなことはありませんでした。
今や勘違いも甚だしかったと感じており、過去の僕には
エスプレッソに謝れっ！
この残業大好き模範社蓄がっ！
そうだ、お前にはお仕置きが必要だねぇ。
鼻の穴に熱々のエスプレッソを注いでやろうか、、、
と言ってやりたいくらいです。
そしてこう答えるのです。
ブヒィィィィ、お、おお、お願いします。
あ、あつっ、あつぃぃぃ！
もっとぉぉぉ！
もっとおかわり、おかわりくださぁい！！
ﾋﾞｸﾝﾋﾞｸﾝ
さて、そんな夢のような環境を提供するのがビアレッティ（BIALETTI）社製 のモカエキスプレス です。
マキネッタ(モカエキスプレス)の特徴
このマキネッタ(モカエキスプレス)のシステムをドリップコーヒー、たっかい高いエスプレッソマシーンと比較して僕なりに解説すると、下表のようになります。
このようにドリップコーヒーよりも高温、高圧の少量のお湯で抽出されるために、濃厚で香り高いコーヒーが得られるのでしょう。
ごっついエスプレッソマシーンでは、それを最適化する条件が整えられるのだろうと理解しましたが、そのためにたくさんお金を払うのは、なかなか勇気がいるものです。
手軽にドリップコーヒーよりも少しリッチなコーヒーを飲みたいという方には、大変おススメです。
おススメというだけだと、どれくらいおススメか伝わりづらい部分があります。
直火式エスプレッソメーカー(マキネッタ)「ビアレッティモカエキスプレス」をイタリア人に教えてもらった時の話では、モカエキスプレスの購入を即決するに至ったエピソードを紹介していますので、是非ご覧ください。
ナランチャ、マジでありがとう！
マキネッタの中でも特にモカエキスプレスがおススメ
ドリップコーヒーでは物足りないあなた！
エスプレッソマシーンは高くて手が出ないあなた！
好きなスタンドはエアロスミスのあなた！
モカエキスプレス おすすめです。
サイズも色々、1～18カップ（50 mL ～ 900 mL)まで作れるものがあります。
伝統的なアルミ製、スタイリッシュなステンレス製など、材質、デザインが異なるものがあり、お好みのものが選べます。
ステンレス製は、IHヒータでも使えました。
あと、これで作るコーヒーはエスプレッソではなく、モカというそうです。
ガスコンロで使用する場合は、五徳に安定して乗せるための金属製サポート用リングもありますので合わせて購入すると便利です。
え？上手に作れるか不安だから買うのがためらわれる？
それならマキネッタで超美味しいコーヒーをいれるコツ9つを紹介！の記事も一緒にどうぞ。
まじ美味いっすよ
コメント
いつもブログ記事を楽しく読ませていただいております。
今回の記事に触発され、私も同じモカエキスプレスのサイズ違いの2カップを買いました。
昔、マキネッタの購入で失敗したことがあるので迷いましたが、あまりに絶賛されていたので（しかも記事が超・超！面白い！）思い切って買いました。
そして試してみたところ…ホントに美味しい〜(=´∀｀)！
昔のマキネッタの味は何だったんだろう…というくらい、目から鱗でした。
おかげさまで、良い買い物ができました。ありがとうございます。
これからもお二人のブログの更新楽しみにしております。
甘酒様
コメントありがとうございます。
モカエキスプレスの感動を伝えることができて、とても嬉しいです。
記事が超・超！面白いとまで言っていただき、超・超！喜びに打ち震えています。
泣きそうになりました。
ありがとうございました。