セルリアンです。
今か今かと待っていたふるさと納税の品が届きました。
それは、
宮崎県都城市 “クイーンハーブ豚 色彩（いろいろ）3.6kgセット”！
3.6kgの豚肉と聞いただけでワクワクします。
ブヒッ。
写真1枚には収まりきれない12パックです。
実際届いた物がこちら。
内容は、
・バラ焼肉用 300g×2
・ロース焼肉用 300g×2
・バラしゃぶ 300g
・ロースしゃぶ 300g
・ウデモモ焼肉用 300g
・ロースとんかつ用 300g×3
・ウデモモしゃぶ 300g×2
しばらく豚肉を買わなくて済みます。
冷凍庫にはなんとか収まりました。
300gずつに分けられていて、普段使いしやすい所もいいですね。
さっそくバラ肉とウデモモ肉をしゃぶしゃぶにしました。
部位によって味や食感の違いを楽しみながら食べる事ができました。
でも、ちょっと失敗したことがあります。
しゃぶしゃぶにはかかせないぽん酢を切らしていて、ゴマダレを手作りしました。
タレの味はとてもよかったのですが、マヨネーズの味が濃くて途中で私が胃もたれをしてしまい、しゃぶしゃぶを最後まで食べることができませんでした。
やっぱりしゃぶしゃぶのタレは、さっぱりしたぽん酢が1番です。